絹の道まちだ 布巻ハム

496円(税込み)/100g

熟成させた豚ロース肉を布で巻いてスモークしたハムです。スモークの香りが高く、やわらかく仕上がっています。八王子と横浜を結ぶ「絹の道」の中間地点として栄えた町田をイメージしました。

絹の道町田 布巻ハム

原材料:
豚肉、塩、砂糖、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)

この製品は、特定7品目(卵・乳・小麦・落花生・えび・そば・かに)を使用していませんが、
小麦、卵、乳、および食品添加物を含む製品と同じ製造工場でつくられております。

賞味期限:
冷蔵・スライス・5日間
  ・ブロック・10日間
冷凍・1ヶ月間

冷解凍について:
ハム製品は解凍時に水分が出やすいため、あまり冷凍はおすすめしておりませんが、どうしても長期保存する場合は、できるだけ短い時間で冷凍し、解凍時は時間をかけて溶かすようにすると、細胞破壊による水分の発生を抑え、味を損ないにくくなります。

絹の道町田 布巻ハム

布巻ハム
スモークしたての布巻ハム

布巻ハム ステッカー

布巻ハム ステッカー

製品について
製品の価格について
表示の価格はすべて税込価格です。店頭では外税価格のため価格に違いがあります。また、ショッピングカート、催事イベントなどでは一部異なる場合があります。
製造工場について
製品は小麦、卵、乳、および食品添加物を含む製品と同じ製造工場でつくられております。
無塩漬製品について
「塩漬」とは塩や発色剤などを使用して肉を漬け込むことをさし、「無塩漬」とは発色剤などを使用せずに塩漬けにすることをさします。そのため「無塩」という文字は入っていますが、塩そのものは使用しています。 保存料を使用していないため、賞味期限はすべて1週間程度となります(要冷蔵)。
ハムについて
保存料を使用していないため、ハムの賞味期限はすべて、スライスの製品で1週間程度、1本そのままの製品で2週間程度です(要冷蔵)。
ソーセージについて
保存料を使用していないため、ソーセージの賞味期限はすべて、スライスの製品で1週間程度、1本物の製品で10日間程度です(要冷蔵)。チーズソーセージ以外は冷凍して保存することもできます。
その他の製品について
保存料を使用していないため、賞味期限はすべて1週間程度となります(要冷蔵)。
お惣菜について
惣菜メニューは大量生産ができないため、店頭販売のみの対応となります。