手造りハム・ソーセージの独逸屋

独逸屋は東京町田市の手造りハム・ソーセージのお店です。

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About us

独逸屋について

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事業概要

独逸屋は東京町田市の手造りハム・ソーセージのお店です。1989年に開業し、地域に密着した手造りの製品造りにこだわり続けています。

直火式スモークハウス

製品へのこだわり

独逸屋では、原料の豚肉、ハムの製法、スモーク、スモークに使うチップなど、さまざまなこだわりをもった製品づくりを行っています。

町田

地元、町田へのこだわり

当店は町田で開業して29年目を迎え、いつしか、自然と賑わいのある魅力的な町田の応援団になっています。

market

独逸屋の朝市

新鮮な地場野菜

独逸屋では、定期的に「朝市」を開催しています。朝市限定のアツアツの独逸屋製品と、いつもと違うお取り寄せ商品が楽しめるイベントです。

who we are

スタッフ紹介

山口 昭

山口 昭

杉並区で生まれ、幼少期に東京オリンピックのマラソンを間近で見て感動する。近くに神田川が流れフォークソングの『神田川』に 想いを馳せながら過ごす。 食いしん坊で特にソーセージが大好き。新製品を開発する時は周りが見えなくなる程夢中になる。

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